STAGES FOIES GRAS

 

Les stages se déroulent du samedi matin 9h au dimanche après-midi 17h.

Nous vous reçevons en pension complète et vous avez la possibilité d'arriver la veille et de repartir le lendemain. Un repas gastronomique vous sera servi le samedi soir.

Le stage consiste à vous apprendre à découper une oie ou un canard et de cuisiner le foie gras,faire le confit et les rillettes.

Vous repartirez avec les produits que vous aurez transformés tout au long du week-end.

Vous aurez le samedi après-midi libre et vous pourrez en profiter pour visiter un chais d'armagnac et   vous promenez sur la route des bastides et des castelnaux.

 

 

 

 

STAGES OCTOBRE/ NOVEMBRE/ DECEMBRE 2018

 

     6/7 OCTOBRE 2018 (reste 3 chambres) possibilité de cuisiner oie ou (et) canard

        

  13/14 OCTOBRE 2018 (reste 2 chambres) canard uniquement

 

     20/21 OCTOBRE 2018 ( reste 4 chambres) canard uniquement

    

 

   

 

     3/4 NOVEMBRE 2018 possibilité de cuisiner oie ou(et) canard

 

     17/18 NOVEMBRE 2018  canard uniquement

 

     

 

   1/2 DECEMBRE canard uniquement.

       

      

 

 

Vous pouvez arriver le vendredi soir et repartir le lundi matin ou plus si vous le souhaitez.

 

Les stages se déroulent avec un minimum de 6 personnes.

 

Vous pouvez nous contacter par mail ou téléphone pour plus de précision.

       

 

 

 

  

 

 

 

 

  

    

 

   

   

 

 

 

   

 

 

  

 

 

 

 

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