Stages de foie gras

Les stages se déroulent du samedi matin 9h au dimanche après-midi 17h.

Nous vous reçevons en pension complète et vous avez la possibilité d'arriver la veille et de repartir le lendemain. Un repas gastronomique vous sera servi le samedi soir.

Le stage consiste à vous apprendre à découper une oie ou un canard et de cuisiner le foie gras,faire le confit et les rillettes.

Vous repartirez avec les produits que vous aurez transformés tout au long du week-end.

Vous aurez le samedi après-midi libre et vous pourrez en profiter pour visiter un chais d'armagnac et   vous promenez sur la route des bastides et des castelnaux.

 

 

Prochains stages  :

 

OCTOBRE 2022

01/02 octobre 10 places Canards

08/09 octobre COMPLET

15/16 octobre 2 places oies ou canards

22/23 OCTOBRE COMPLET

NOVEMBRE 2022

5/6 Novembre 10 places oies ou canards

11/12 Novembre COMPLET

19/20 Novembre 10 Places canards

DECEMBRE 2022

03/04 Décembre 10 Places canards

 

Les stages auront lieu avec un minimum de 6 personnes.

N hésitez pas à nous contacter pour plus d' informations.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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