Stages de foie gras

Les stages se déroulent du samedi matin 9h au dimanche après-midi 17h.

Nous vous reçevons en pension complète et vous avez la possibilité d'arriver la veille et de repartir le lendemain. Un repas gastronomique vous sera servi le samedi soir.

Le stage consiste à vous apprendre à découper une oie ou un canard et de cuisiner le foie gras,faire le confit et les rillettes.

Vous repartirez avec les produits que vous aurez transformés tout au long du week-end.

Vous aurez le samedi après-midi libre et vous pourrez en profiter pour visiter un chais d'armagnac et   vous promenez sur la route des bastides et des castelnaux.


STAGES  2020

 

Prochains stages mois d octobre :

3 et 4 octobre

10 et 11 octobre complet

17 et 18 octobre

31 octobre et 1 novembre

pour le mois de novembre, les dates ne sont pas encore définis.

 

 

 

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