Stages de foie gras

Les stages se déroulent du samedi matin 9h au dimanche après-midi 17h.

Nous vous reçevons en pension complète et vous avez la possibilité d'arriver la veille et de repartir le lendemain. Un repas gastronomique vous sera servi le samedi soir.

Le stage consiste à vous apprendre à découper une oie ou un canard et de cuisiner le foie gras,faire le confit et les rillettes.

Vous repartirez avec les produits que vous aurez transformés tout au long du week-end.

Vous aurez le samedi après-midi libre et vous pourrez en profiter pour visiter un chais d'armagnac et   vous promenez sur la route des bastides et des castelnaux.


STAGES  2020

 

Prochains stages mois d octobre :

 

10 et 11 octobre complet

17 et 18 octobre complet

 

7 et 8 novembre complet

14 et 15 novembre complet

21 et 22 novembre complet

28 et 29 novembre reste 6 places

 

27 et 28 fevrier 2021 10 places

6 et 7 mars 2021 10 places

20 et 21 mars 2021 10 places

 

 

 

 

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