Stages de foie gras

Les stages se déroulent du samedi matin 9h au dimanche après-midi 17h.

Nous vous reçevons en pension complète et vous avez la possibilité d'arriver la veille et de repartir le lendemain. Un repas gastronomique vous sera servi le samedi soir.

Le stage consiste à vous apprendre à découper une oie ou un canard et de cuisiner le foie gras,faire le confit et les rillettes.

Vous repartirez avec les produits que vous aurez transformés tout au long du week-end.

Vous aurez le samedi après-midi libre et vous pourrez en profiter pour visiter un chais d'armagnac et   vous promenez sur la route des bastides et des castelnaux.

 

 

Prochains stages  :

17/18 MARS 2023 10 PLACES ATTENTION CE STAGE SE DEROULERA LE VENDREDI ET SAMEDI

25/26 MARS 2023 6 places

07/08 OCTOBRE 2023 10 PLACES

14/15 OCTOBRE 2023 10 PLACES

21/22 OCTOBRE 2023 10 PLACES

04/05 NOVEMBRE 2023 10 PLACES

11/12 NOVEMBRE 2023 10 PLACES

02/03 DECEMBRE 2023 10 PLACES

Les stages auront lieu avec un minimum de 6 personnes

N hesitez pas à nous contacter pour plus d'informations.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E-mail: Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.